סידור פלטת גבינות לחג השבועות
חג השבועות הזדמנות נהדרת לארח משפחה וחברים
מזג האוויר אביבי, הפריחה בשיאה, ריח משכר בגינה
כמה טיפים לסידור פלטת גבינות מרהיבה
מתחילים בבחירת גבינות מסוגים שונים, מרקמים, טעמים, צבעים וצורות
המלצה שלנו כדאי להזמין לפחות 6 סוגי גבינות, ובהן רכות, עדינות, קשות, מיוחדות ומיושנות ופיקנטיות.
רצוי לתכנן כ-150 גרם גבינה לכל אורח.
אצלנו במשק מגוון רחב של גבינות ממשקים שונים:
מחלבת אלטו, המאירי, בופאלו, מוט'קה, המחלבה, יעקבס, משק הירש, הגבנייה, גדות הירדן, נאות סמדר
לכן כדאי לשלב גבינות מהסוגים הבאים:
- גבינות לבנות עדינות ורכות –פטה, מוצרלה, צפתית, בולגרית, ברינזה, גבינות שמנת מובחרות וכו'.
- גבינות צהובות קשות – גאודה הולנדית , קשקבל, תום, גרוייר ועוד'.
- גבינות עיזים/כבשים – מנצ'גו כבשים, עיזים , רכות וקשות כמו בושה , ברי, וסנט מור צרפתית.
- גבינות חריפות –פקורינו, צ'דר ,
- גבינות כחולות ופיקנטיות –רוקפור,
- גבינות מיושנות – פרמז'ן, גראנה פדאנו , כמהין ספרדית ועוד
מומלץ להניח על פלטת הגבינות אגוזים, ירקות, זיתים
מטבלים וממרחים שונים, פירות כמו ענבים, תאנים ואוכמניות, לחמים וקרקרים
לצד פלטת הגבינות מגישים יינות לבנים.
חג שבועות נפלא
המוצרים להכנת המתכון
-
אלטו סמדר גבינת עיזים
₪26.46 ליח'כ־140 גרם ליחידה
-
אלטו גבינה ברי עיזים
₪24.57 ליח'כ־130 גרם ליחידה
-
גבינת המאירי בולגרית ברינזה
₪72 ליח'כ־450 גרם ליחידה
-
בלה מוצרלה די 16% 250 גרם חוות הבופאלו
₪26.90 ליח' -
מוט'קה ארוטן כמהין
₪34.90 ליח' -
מוט'קה קממבר כבשים
₪27.90 ליח' -
מוט'קה פטה כבשים 26% 250 גרם
₪33.90 ליח' -
יעקבס גבינה גאודה חרדל משקל
₪23.80 ליח'כ־200 גרם ליחידה
-
יעקבס גבינה מנצגו כבשים משקל
₪29.80 ליח'כ־200 גרם ליחידה
-
יעקבס גבינה גרוייר משקל
₪27.80 ליח'כ־200 גרם ליחידה
-
יעקבס גבינה רוקפור 180 גרם
₪28.90 ליח' -
יעקבס בוראטה 150 גרם
₪29.90 ליח' -
גדות הירדן גבינה גאודה עיזים
₪29.90 ליח' -
גדות הירדן גבינה כדורי לאבנה 10%
₪33.90 ליח' -
נאות סמדר גבינה בולגרית שיטה אורגני
₪42.90 ליח' -
גבינה בולגרית ראם זעתר אורגני נאות סמדר
₪42.90 ליח' -
הגבנייה בלאק ברי בתוספת פחם ערמונים
₪16.68 ליח'כ־1550 גרם ליחידה
-
הגבנייה נועה בזיליקום
₪18.90 ליח'כ־155 גרם ליחידה