תפוחים מטוגנים מסוכרים
3 תפוחי עץ סמיט גדולים
לבלילה:
2 כפות סוכר לבן
1 כוס קמח לבן
1 1/2 כפיות אבקת אפייה
קורט מלח דק
1 ביצה L
3/4 כוס חלב
להגשה:
סוכר וקינמון
מרכיבים:
- מוציאים את ליבת התפוחים ומקלפים אותם.
- פורסים לטבעות בעזרת מנדולינה.
- בקערה מערבבים סוכר, קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים ביצה וחלב וטורפים לתערובת חלקה ללא גושים.
- בסיר מחממים שמן לטיגון עמוק (170 מעלות).
- טובלים כל פרוסת תפוח בבלילה (מרימים את הפרוסה הטבולה בעדינות – שלא תישבר) ומטגנים בשמן החם משני הצדדים עד להשחמה, מוציאים לצלחת עם נייר סופג.
- מגלגלים בתערובת סוכר וקינמון ומגישים חם.
חנוכה שמח!
המוצרים להכנת המתכון
-
תפוח עץ סמיט ישראל
₪18.90 לק"ג -
קינמון טחון 90 גרם – חוות דרך התבלינים
₪14.90 ליח' -
ביצים אורגניות 12 יח'
₪26.90 ליח' -
אבקת אפיה אורגנית *4 ללא פוספ
₪9.90 ליח'