פנקייק פירות יבשים
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
1.5 כוסות קמח
2 כפות סוכר לבן/חום
1.5 אבקת אפיה
קורט מלח
1 כוס חלב
3/4 כוס (140 גרם) גבינת ריקוטה
3 ביצים
גרידת לימון אחד
מעט מחית וניל
1 כף חמאה מומסת
1/2 כוס פירות יבשים, קצוצים דק מאוד
צימוקים, משמשים, תאנים, אגוזי לוז , פקאן
חמאה לשימון מחבת
אופן הכנה:
- בקערה מערבבים יחד את כל החומרים היבשים פרט לפירות היבשים ויוצרים שקע במרכז.
2. בקערה נפרדת מערבבים יחד את כל החומרים הרטובים ומוודאים שלא נשארו גושי גבינה גדולים.
3. שופכים את המסה הרטובה לתוך השקע, שבחומרים היבשים, ומערבבים לקבלת מסה אחידה.
4. מחממים מחבת טפלון ומשמנים קלות
5. יוצקים ממסת הפנקייק בגודל הרצוי ומפזרים מעל את הפירות היבשים הקצוצים.
6. כאשר נוצרות בועות והקצוות יבשים מעט, הופכים עד קבלת צבע בצד השני.
7. מגישים עם פירות העונה /פירות שקדים ואגוזים קצוצים מעל וסירופ מייפל.
המוצרים להכנת המתכון
-
קמח קפוטו רב תכליתי 1 קג
₪17.90 ליח' -
קמח קפוטו ללא גלוטן 1 קג
₪42.50 ליח' -
סוכר קנים אורגני תבואות
₪15.90 ליח' -
אבקת אפיה אורגנית *4 ללא פוספ
₪9.90 ליח' -
חלב מועשר 3% 1 ליטר טרה
₪9.90 ליח' -
יעקבס גבינת ריקוטה 5% 250 גרם
₪14.90 ליח' -
ביצים אורגניות 12 יח'
₪26.90 ליח' -
לימון ישראלי
₪14.90 לק"ג -
ביצים 30 יח' XL
₪37.97 ליח' -
תאנים יבשות המשק
₪24 ליח'כ־300 גרם ליחידה
-
אגוז פקאן טבעי מקולף המשק
₪27.50 ליח'כ־250 גרם ליחידה