פירות טריים על הפלנצ'ה
פירות טריים על המנגל או על הפלנצ'ה –
קינוח מטורף עם תוספת גלידה/ קצפת/ קרם פרש
מתכון פשוט ונהדר לפינוק מושחת במיוחד
מרכיבים:
פירות העונה: נקטרינות, אפרסקים, אננס, שזיפים, משמשים
למרינדה:
3 כפות דבש
4 כפות שמן זית
4 כוכבי אניס
1/4 כוס וויסקי
4 גבעולי טימין
קרם פרש להגשה
אופן הכנה:
1. חוצים את הפירות לשניים ומניחים בקופסא
2. מוסיפים את חומרי המרינדה על הפירות ומכניסים למקרר ל-12 שעות
3. צולים את הפירות על פלנצ'ה לוהטת או על הגריל