מרק ראמן
מרק ראמן – ארוחה מלאה כל טוב
בגרסה נטולת הגלוטן
מרכיבים:
מתכון ל- 4 מנות
200 גרם פרגיות
רוטב סויה נטול גלוטן
200 גרם אטריות אורז של השדה ללא גלוטן
שמן זית לטיגון
6 פטריות שיטאקי מיובשות, מושרות ב- 4 כוסות מים חמים כחצי שעה
ליטר ציר מרק עוף
להגשה:
ביצים קשות שבושלו למחצה (החלמון נשאר נא) חצויות4
100 גרם נבטים סיניים
4 גבעולי בצל ירוק חתוך לפרוסות
4 עלי בקצ'וי קצוצים
מעט צ'ילי גרוס
אופן הכנה:
1. משרים את הפרגיות ברוטב סויה שעה לפחות
2. צורבים היטב את הפרגיות על מחבת עם שמן זית כ-10 דקות, לאחר הצריבה פורסים את הפרגית
3. מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן, מסננים ושוטפים
4. סוחטים את פטריות השיטאקי
5. מביאים את ציר המרק העוף לרתיחה
מרכיבים את המנה:
בקעריות עמוקות מחלקים את האטריות והפרגית
מניחים ביצה קשה חצויה
בצלי ירוק
עלי בק'צוי
נבטים סיניים
פטריות שיטאקי
יוצקים מעל את ציר מרק העוף הלוהט ומתבלים במעט צילי ורוטב סויה.
המוצרים להכנת המתכון
-
רוטב סויה תמרי ללא גלוטן מופחת נתרן
₪29.90 ליח' -
ביצים 30 יח' L
₪34.92 ליח' -
בצל ירוק
₪6.90 ליח' -
בוקצ'וי ישראל
₪12.90 ליח' -
נבטים סיניים
₪7.90 ליח' -
אטריות אורז תאילנדי השדה ללא גלוטן אורגני 250 גרם
₪17.90 ליח' -
פטריות שי טאקי מיובשות חוות תקוע
₪12.90 ליח'