הטיפ של סבא דודי לבוטנים טריים קלויים:
מעבירים את הבוטנים 500 גרם לקערה עם כף מלח דק, מוסיפים כוס מים רתוחים ובוחשים היטב.
מעבירים את הבוטנים המומלחים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
לתנו שחומם מראש ל- 140 מעלות – לרבע שעה.
מוציאים את התבנית – בעזרת כף עץ משחררים את הבוטנים ומחזירים לתנור ל-5 דקות נוספות.
מוציאים, מצננים ומתחילים לפצח.
ניתן להוסיף צילי, פפריקה, סוכר, ווסאבי עם כפית קמח.