פנקייק תותים לימים טובים
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
1.5 כוסות קמח
2 כפות סוכר לבן/חום
כפית אבקת אפיה
קורט מלח
1 כוס חלב
3/4 כוס (140 גרם) גבינת ריקוטה
3 ביצים
גרידת לימון אחד
מעט מחית וניל
1 כף חמאה מומסת
חמאה לשימון מחבת
להגשה:
15 תותים חתוכים לרבעים
ריבת תות
גבינת מסקרפונה
אופן הכנה:
- בקערה מערבבים יחד את כל החומרים היבשים ויוצרים שקע במרכז.
2. בקערה נפרדת מערבבים יחד את כל החומרים הרטובים ומוודאים שלא נשארו גושי גבינה גדולים.
3. שופכים את המסה הרטובה לתוך השקע, שבחומרים היבשים, ומערבבים לקבלת מסה אחידה.
4. מחממים מחבת טפלון ומשמנים קלות
5. יוצקים ממסת הפנקייק בגודל הרצוי.
6. כאשר נוצרות בועות והקצוות יבשים מעט, הופכים עד קבלת צבע בצד השני.
7. טוחנים תותים
8. מסדרים את הפנקייקים זה על זה ובניהם גבינת מסקרפונה, ריבת תות ותותים טריים חתוכים.
המוצרים להכנת המתכון
-
קמח קאפוטו קונדטוריה
₪17.90 ליח' -
סוכר קנים אורגני תבואות
₪15.90 ליח' -
אבקת אפיה אורגנית *4 ללא פוספ
₪9.90 ליח' -
אבקת אפיה ללא אלומניום עתיד ירוק 600 גרם
₪17.90 ליח' -
חלב 3% מעושר יטבתה
₪9.50 ליח' -
יעקבס גבינת ריקוטה 5% 250 גרם
₪14.90 ליח' -
גד ריקוטה קלאסית 5%
₪17.90 ליח' -
ביצים 30 יח' XL
₪37.97 ליח' -
ביצים אורגניות 12 יח'
₪26.90 ליח' -
לימון
₪12.90 לק"ג -
מחית וניל טהורה 150 גרם
₪67.90 ליח' -
מחית וניל מדגסקר 60 מל
₪64.90 ליח' -
חמאה לורפק ללא מלח 200 גרם
₪13.90 ליח' -
הריבות של אלה – תותים
₪28.90 ליח' -
גד מסקרפונה 40% 250 גרם
₪26.50 ליח'