• משלוח חינם עד הבית בקנייה מעל 399 ש"ח
נווט חייג
✕

בחרו סוג משלוח

משלוח היום להזמנה שתתקבל עד 12:00

אנא הכנס לאזור האישי להתחברות/הרשמה

לפרטים נוספים

מהוד השרון, דרך רמתיים 36
חניה מאחור
בן גוריון 1

ארוחת בוקר

פיצה סלק צבעונית

לרכישת המוצרים

מרכיבים:

1 ק"ג קמח פיצה
כפית סוכר
1.5 כפות מלח
6 גרם שמרים יבשים
כף שמן זית
2.5 כוסות מים קרים

3 סלקים
2 שיני שום
גבינה קרם פרש
בטטה גדולה
גבינה בייבי מוצרלה
גבינת רוקפור
חופן אגוזי מלך
ברוקולי ניצני בריאות

אופן הכנה:

אופן הכנת הבצק:

מערבבים במיקסר: קמח, מים ושמרים עד קבלת בצק אחיד.

מוסיפים מלח ולשים במהירות נמוכה כ-5 דק׳

מוסיפים את שמן הזית ומגבירים מהירות ל-5 דק׳ נוספות.

מעבירים לקערה נקיה, מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח,

כשעה עד שעה וחצי.

מפילים את הבצק על ידי לישה קלה.

מחלקים לכדורים (400גר׳ לפיצה משפחתית, 280 לפיצה בינונית, 170 גר׳ לפיצה אישית),

מניחים את הכדורים בתבנית מקומחת, מכסים ומתפיחים כחצי שעה נוספת.

פותחים את הבצק בעזרת הידיים, מהמרכז החוצה, משתדלים לא לפגוע בבועות שנוצרו בשולי הבצק.

מבשלים את הסלק ואת שיני השום השלמות במים עם מעט מלח.

טוחנים את הסלק והשום למשחה חלקה, מוסיפים את הקרם פרש וטוחנים עד קבלת משחה אחידה

קולפים את הבטטה וחותכים לקוביות קטנות. מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל וצולים בחום בינוני עד ריכוך

פותחים כדור פיצה בעזרת הידיים מתנועות סיבוביות ממרכז הכדור החוצה. משתדלים לא לפגוע בתפיחה שבשולי הבצק.

מורחים את רוטב הסלק ממרכז הבצק החוצה מבלי להגיע עד הקצה.

מפזרים בטטה צלויה, כדורי ביבי מוצרלה וגבינת רוקפור

אופים בחום גבוה מאוד עד השחמת הבצק.

מוסיפים אגוזי מלך ועלי מיקרו ברוקולי

להדפסה לרכישת המוצרים
0
ארגז קניות
חפש