סנגרייה קרה
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
1 בקבוק יין אדום צעיר
מיץ מ-1-2 תפוזים
1-2 מקלות קינמון שלמים
3 שזיפים, קצוצים לפרוסות
2 תפוחים, קצוצים לפרוסות
1 אפרסק, פרוס דק לפרוסות דקות
חופן ענבים חצויים או דובדבנים מגולענים וחצויים
שברים מ-1/2 מקל קינמון, 2 מסמרי ציפורן ומעט אגוז מוסקט – לא חובה
1/8 כוס ברנדי
אופן הכנה:
אופן ההכנה:
- כותשים את אגוז המוסקט, הציפורן ושברי הקינמון דק מאד במכתש ועלי או במטחנת תבלינים וקפה.
- הגשה: ממלאים קנקן גדול בפירות הקצוצים, מוסיפים את התבלינים הכתושים ומכסים בקרח. יוצקים את היין ומערבבים היטב. מוסיפים את מקלות הקינמון ומגישים מייד.