סלט פנצנלה
סלט פנצלה
כמה פשוט ככה טעים
בניחוח איטלקי
מרכיבים:
3 עגבניות גדולות פרוסות לפלחים
או עגבניות שרי פרוסות לאורכן
3/4 מלפפון גדול פרוס לחצאי עיגולים
פאה של פלפל אדום חתוכה לקוביות גדולות
2 צנוניות פרוסות לרבעים או פרוסות דקות
רצועות דקות של בצל סגול
כמה עלי בזיליקום (לא קצוצה)
2 פרוסות חלה חתוכות לקוביות גדולות
בתיבול שמן הבית קלויות בתנור (קרוטונים של חלה בשמן זית)
קרעי מוצרלה או בייבי מוצרלה
מיץ לימון מלח פלפל
והמון שמן זית