מאפה תפוחי אדמה – יוכי וילדשטיין
המצרכים:
8 דפי פילו למילוי
5 תפוחי אדמה אדומים
3 בצלים חתוכים לקוביות
חלמון ביצה
שומשום
אופן ההכנה:
1. מטגנים בצל במחבת עד להזהבה, מוסיפים מלח.
2. מבשלים תפוחי אדמה עם כף אבקת מרק לפירה.
3. מערבבים בקערה את הפירה והבצל המטוגן.
3. פורסים את דפי הפילו על משטח עבודה מברישים במעט שמן זית.
4., מניחים על גבי דפי הפילו את הפירה והבצל המטוגן.
מגלגלים את דף הפילו לגליל, ממשיכים עם יתר העלים.
5. בתבנית עגולה מניחים את דפי הפילו ויוצרים מעין שבלול.
6. מברישים בחלמון ביצה ומפזרים שומשום.
7. אופים על 180 מעלות כ- 35 דקות.
חבל שלא ניתן להעביר את ריח המאפה באתר
המוצרים להכנת המתכון
-
תפוח אדמה אדום מובחר מארז
₪10.90 לק"ג -
בצל יבש לבן
₪8.90 לק"ג -
שומשום לבן המשק
₪7.98 ליח'כ־200 גרם ליחידה
-
ביצים אורגניות 12 יח'
₪26.90 ליח' -
עגבניה אשכולות
₪16.90 לק"ג -
עגבניה מגי מארז
₪22.90 לק"ג -
מלפפון חמוץ ביתי המשק
₪29 ליח'