חגי תשרי

חזרת לראש השנה

הכינו את הממחטות – חזרת לפסח

0/5 (0 Reviews)

לרכישת המוצרים

מרכיבים:

6 סלקים קטנים
שורש חזרת לפי הטעם (בין 100 ל-200 גר׳)
2 כפות חומץ תפוחים
כפית מלח
כפית סוכר

אופן הכנה:

שוטפים את הסלקים, מניחים בסיר עם המון מים, מבשלים על אש בינונית כשעה וחצי.
2. מסננים את המים ושוטפים במים קרים.
3. מקלפים את הסלקים.
4. קולפים את שורש החזרת
5. במעבד מזון גדול עם להב פומפיה מרסקים את החזרת והסלקים.
6. מעבירים לקערה ומערבבים היטב, מוסיפים חומץ, מלח וסוכר ומערבבים.
7. טועמים ולפי טעמכם טוחנים עוד קצת חזרת כדי להגביר את החריפות.

להדפסה לרכישת המוצרים