גלילות זוקיני
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
2 זוקיני
גבינת פטה
שמן זית
אופן הכנה:
- פורסים את הזוקיני לפרוסות דקות לאורכו (3 מ״מ עובי – בעזרת מנדולינה)
2. משמנים מחבת פסים ומחממים אותה על להבה גדולה.
3. מסדרים את פרוסות הזוקיני לצריבה על המחבת עד שהפרוסות עם חריכת פסים מהמחבת.
4. חותכים את הפטה לקוביות של 3 על 3, עוטפים כל קוביה בפרוסת זוקיני,
משחילים על שיפוד (4-5 על כל שיפוד) ומגישים עם לחם טוב ומתבלים