ארטישוק צרוב
מנת פתיחה נפלאה לערב חג סוכות
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
ארטישוקים
לימון
שמן זית
שעועית ירוקה
אספרגוס
אופן הכנה:
מבשלים ארטישוקים בסיר עם מים ופרוסות לימון.
כשהם מתרככים, מסננים את מי הבישול,
שומרים את פרוסות הלימון
חוצים את הארטישוקים ל-2
מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים פרוסות שום
ומטגנים את הארטישוקים עם פרוסות הלימון.
מגישים לצד שעועית ירוקה או אספרגוס