אוזני המן טבעוניות
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
1 חב׳ טורטייה
2 כפות שמן שומשום
2 גזרים, חתוכים לגפרורים
רבע כרוב, פרוס דק
פלפל אדום, חתוך לרצועות
פלפל צהוב, חתוך לרצועות
בצל סגול, חתוך לרצועות
פטריות שמפיניון חצויות
2-3 שיני שום, פרוסות
פרחי ברוקולי
חצי חבילה טופו חתוכה לקוביות
כוס פולי אדממה
לרוטב:
כף קורנפלור
2 כפות מים קרים
4 כפות רוטב סויה
4 כפות סילאן
אופן הכנה:
- מחממים ווק או מחבת גדולה עם שמן שומשום
2. מקפיצים את הירקות לפי הסדר, הבצל, השום, הגזר, הפלפלים, האדממה, הברוקלי, הפטריות והטופו
עד שהם מתרככים מעט.
3. מערבבים בקערה את הקורנפלור והמים הקרים.
4. מוסיפים את הסויה והסילאן ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
5. שופכים את הרוטב על הירקות וממשיכים להקפיץ עד שהם מתרככים.
6. מחממים תנור ל-180 מעלות
7. לוקחים טורטיה ושמים במרכזה 2 כפות ירקות מוקפצים, מקפלים לאוזן המן (אפשר להדק את השוליים עם קיסם),
מכניסים לתנור עד שהטורטייה מזהיבה.
מגישים חם
חג פורים שמח
המוצרים להכנת המתכון
-
טורטיה אורגינל פוקו לוקו 6 יחידות 370 גרם
₪24.90 ליח' -
טורטיה תירס 13 ס"מ 300 גרם טרז פזוס
₪26.90 ליח' -
טורטיה ללא גלוטן 180 גרם
₪19.90 ליח' -
שמן שומשום טהור 370 מ"ל
₪31.90 ליח' -
שמן שומשום טהור 185 מ"ל
₪16.50 ליח' -
גזר מארז
₪9.90 לק"ג -
כרוב לבן ישראלי
₪6.90 לק"ג -
פלפל אדום ישראל
₪16.90 לק"ג -
פלפל צהוב ישראל
₪16.90 לק"ג -
בצל סגול
₪13.90 לק"ג -
פטריות שמפיניון מארז
₪13.9 ליח' -
שום ראש
₪2.44 ליח'כ-70 גרם יחידה
-
ברוקולי ישראל
₪24.90 לק"ג -
טופו קדיתא 300 גרם
₪24.50 ליח' -
טופו אורגני 300 גרם ליב
₪17.90 ליח' -
טופו טבעי 300 גרם ליב
₪15.90 ליח' -
פולי סויה אורגניים קפוא ליב 500 גרם
₪16.90 ליח' -
רוטב סויה "ימאסה" 500 מ"ל
₪19.90 ליח' -
רוטב סויה אורגני תמריי ללא גלוטן
₪37.90 ליח' -
סילאן לחיץ אורגני 470 מ"ל
₪15.90 ליח' -
סילאן לחיץ 840 גר תמרים מגהול ליב
₪24.90 ליח'