ציפס זוקיני
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
2 זוקיני גדולים חתוכים במנדולינה לפרוסות דקיקות
כוס קמח תופח
כוס סולת
חצי כפית מלח
רבע כפית: פפריקה ואבקת שום גבישי
שמן לטיגון עמוק
ב
אופן הכנה:
בוזקים חצי כפית מלח על פרוסות הזוקיני עד שיגירו נוזלים,
שוטפים במים, מניחים את פרוסות הזוקיני על נייר סופג ומייבשים קלות.
מערבבים בתבנית קמח, סולת, תבלינים ומלח וטובלים בזה את פרוסות הזוקיני שיצופו היטב.
מטגנים בשמן עמוק 3-4 דק’.
מוציאים מהשמן ומניחים על נייר סופג למס׳ דקות מגישים עם צזיקי.
המוצרים להכנת המתכון
-
זוקיני ירוק ישראלי
₪19.90 לק"ג -
פפריקה הונגרית מתוקה 100 גרם- חוות דרך התבלינים
₪18.90 ליח' -
שום 120 גרם – חוות דרך התבלינים
₪23.90 ליח'