• משלוח חינם עד הבית בקנייה מעל 399 ש"ח
נווט חייג
✕

בחרו סוג משלוח

משלוח ביום שישי להזמנה עד 10:00

אנא הכנס לאזור האישי להתחברות/הרשמה

לפרטים נוספים

מהוד השרון, דרך רמתיים 36
חניה מאחור
בן גוריון 1

המתכונים שלנו

מרק פטריות בסגנון אלזס

מרק פטריות בסגנון אלזס
פטריות אחרי הגשם
בשרניות, בשלל גדלים וטעמים
פטריות טריות או  יבשות
מושלמות למרק חורפי

3/5 (3 Reviews)
לרכישת המוצרים

מרכיבים:

5 כפות שמן זית
2 בצלים לבנים קצוצים
4 סלסילות פטריות חתוכות גס
4 שיני שום כתושות
3 גבעולי טימין
1 כוס יין לבן (אני השתמשתי במוסקט יבש)
2 חופנים פטריות מיובשות מושרות במים (לשמור את נוזל ההשריה)
ציר עוף/ירקות
עלי דפנה
פלפל אנגלי
מלח/פלפל
1 חב׳ שמנת 38% או קרם פרש

אופן הכנה:

  1. בסיר עם שמן/חמאה מאדים בחום נמוך את הבצל עד שקיפות
    2. מגבירים את החום, מוסיפים את הפטריות הטריות ומטגנים לצבע חום
    3. מוסיפים את הפטריות המיובשות המושרות והשום ומאדים כדקה
    4. מוסיפים את הטימין ואת נוזל השריית הפטריות
    5. מוסיפים ציר עד כיסוי פי 2 מכמות הפטריות ואת העלה דפנה ופלפל אנגלי
    6. מבשלים על חום נמוך כשעה
    7. מוסיפים את השמנת/קרם פרש ומבשלים כעשרים דקות נוספות
    8. מתבלים במלח ופלפל
להדפסה לרכישת המוצרים
0
ארגז קניות
חפש