בחרו סוג משלוח

משלוח היום  להזמנה שתתקבל עד השעה 12:00
משלוח חינם בקנייה מעל 400 ש”ח

לפרטים נוספים

מרק מינסטרונה לימים קרים

מתקררר…, מתקרר…..קר?
מרק מינסטורנה – צמחוני, בשרי, טבעוני

לרכישת המוצרים

מרכיבים:

  1. 1/2 כוס שעועית לבנה ו-1/2 כוס חומוס
    2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
    2 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות
    4 שיני שום קצוצות
    3 עגבניות קצוצות גס
    3 כפות רסק עגבניות
    6 כוסות מים או ציר ירקות
    1 קופסת שעועית אדומה שטופה
    1/2 כוס שעועית לבנה שהושרתה 12 שעות לפני כן
    1/2 כוס גרגרי חומוס שהושרו 12 שעות לפני כן
    2 עלי דפנה
    1 זוקיני חתוך
    1/2 כוס פסטה
    מלח ופלפל לפי הטעם
    עלי בזיליקום
    גבינת פרמזן מגוררת להגשה
    שמן זית לטיגון

אופן הכנה:

  1. משרים מבעוד מועד:
    1/2 כוס שעועית לבנה ו-1/2 כוס חומוס

2. מחממים בסיר גדול מעט שמן זית ומוסיפים את הבצל, הגזר, הסלרי והשום. מטגנים 3-4 דקות.
3. מוסיפים את העגבניות ואת הרסק. מבשלים עוד כ-5 דקות.
4. מוסיפים את המים או ציר הירקות, את העדשים, את הקטניות ואת התבלינים (עלי דפנה, בזיליקום).
5. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך כחצי שעה.
6. מוסיפים את הקישואים ואת הפסטה וממשיכים לבשל כחצי שעה נוספת, עד שהפסטה רכה אך לא יותר מדי.
7. מתבלים במלח ובפלפל שחור לפי הטעם.
8. מגישים עם גבינת פרמזן מגוררת