מלנזנה טבעונית
מנה איטלקית קלאסית
של חציל מלנזנה
עם הגבינות הטבעוניות של ווגה
אושר מפנק
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
חציל
רוטב עגבניות לפיצה
גבינת ווגה בטעם שאוהבים (מגוררת)
עגבניות שרי
בזיליקום
שמן זית
אופן הכנה:
- חותכים את החציל לפרוסות (טבעות), מברישים בשמן זית משני הצדדים,
2. מכניסים לתנור שחומם מראש (180 מעלות) עד להזהבת החציל.
3. מוציאים מהתנור (משאירים אותו דולק)
4. מניחים על כל אחת מהפרוסות כפית רוטב עגבניות,
5. גבינה טבעונית מגוררת וחצי עגבניית שרי.
6. מכניסים שוב לתנור עד שהגבינה נמסה.
7. מוציאים מהתנור, מקשטים בעלי בזיליקום ומגישים.