תיאור
פטריות היער בצורתן המיובשת, זמינות, נוחות לשימוש משתלבות בעדינות בכל מתכון למרק פטריות, תבשילי בשר ורטבים.
סגולות בריאותיות- לפטריות יער מיוחסת פעילות נוגדת חמצון גבוהה ועשויות לסייע בהורדת שומנים וכולסטרול בדם.
שימושים מומלצים- פטריות היער מתאימות לכל מתכון של תבשיל פטריות, כולל פשטידות, מרקים, מוקפצים וכדומה.מומלץ לשלבה בלסלטים לאחר טיגון קליל או השרייה במרינאדה.
אופן השימוש- לפני שילוב הפטריות במנה יש לשחזר אותן על ידי השרייה במים רותחים למשך 20 דקות. מומלץ להשתמש במי ההשרייה שכן הם מכילים טעם רב ולהוסיפם לכל מרק, רוטב או תבשיל.