שקדים ירוקים כבושים
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
שקדים ירוקים 1 ק"ג
מים מעורבים במלח
כפית מלח לכל כוס מים
עשבי תיבול לפי הטעם
2-3 שיני שום
פלפל שחור (גרגירים) או פלפל חריף
פלחי לימון
חומץ יין לבן
מעט שמן זית
אופן הכנה:
- שוטפים את השקדים וחורצים בסכין חדה.
2 מרתיחים את מי המלח, לאחר רתיחה מכניסים פנימה את השקדים ומבשלים 2-3 דקות.
3. מסננים ושומרים את מי הבישול.
4. מסדרים בדקדקנות את כל המרכיבים.
5. מוסיפים את מי הבישול ובסוף חצי כוס חומץ.
6. אם רוצים לשמר יותר זמן, מכסים בשמן זית.
המוצרים להכנת המתכון
-
שום ראש
₪2.44 ליח'כ-70 גרם יחידה
-
פלפל ירוק חריף ישראל
₪12.90 לק"ג -
לימון ישראלי
₪14.90 לק"ג -
חומץ בן יין לבן
₪15.90 ליח' -
מטחנה פלפל שחור 185 גרם
₪27.90 ליח'