סלט תפוח אדמה
לרכישת המוצרים
מרכיבים:
3 תפוחי אדמה גדולים
חצי בצל סגול קטן, פרוס דק וקצוץ
2 בצלים ירוקים, פרוסים דק
3 ביצים קשות
1 כף צלפים
5 גבעולי אספרגוס או חופן שעועית ירוקה חלוטה
1 מלפפון
לרוטב
1/2 קופסא קרם פרש
2 כפות מיונז
1 שן שום כתושה
1 כף חומץ
מערבבים את הקרם פרש (בעזרת מטרפה) כדי לרכך אותו
מוסיפים את השום הכתוש והחומץ ומערבבים, לבסוף מוסיפים את המיונז ומערבבים בעדינות.
לא לערבב בעזרת בלנדר מוט, זה יהפוך את הרוטב לנוזלי.
אופן הכנה:
- מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד לריכוך, קולפים וחותכים לפרוסות.
2. פורסים את הביצים הקשות
3. מסדרים בצלחת את כל רכיבי הסלט.
4. מגישים עם הרוטב