סנגרייה קרה

לרכישת המוצרים

מרכיבים:

1 בקבוק יין אדום צעיר

מיץ מ-1-2 תפוזים

1-2 מקלות קינמון שלמים

3 שזיפים, קצוצים לפרוסות

2 תפוחים, קצוצים לפרוסות

1 אפרסק, פרוס דק לפרוסות דקות

חופן ענבים חצויים או דובדבנים מגולענים וחצויים

שברים מ-1/2 מקל קינמון, 2 מסמרי ציפורן ומעט אגוז מוסקט – לא חובה

1/8 כוס ברנדי

אופן ההכנה:

כותשים את אגוז המוסקט, הציפורן ושברי הקינמון דק מאד במכתש ועלי או במטחנת תבלינים וקפה.
הגשה: ממלאים קנקן גדול בפירות הקצוצים, מוסיפים את התבלינים הכתושים ומכסים בקרח. יוצקים את היין ומערבבים היטב. מוסיפים את מקלות הקינמון ומגישים מייד.