קונפי עגבניות
מרכיבים:
קילו עגבניות שרי צבעוניות
20 שיני שום קלופות
2 ראשי שום חצויים
כפית מלח
כפית פלפל שחור
חופן עלי טימין
שמן זית משובח
מניחים בתבנית את כל המרכיבים
יוצקים את שמן הזית מעל כך שמכסה לחלוטין את כל המרכיבים.
מכניסים לתנור שחומם מראש על 240 ל 10 דק , מורידים את החום ל 150 לעוד שעה וחצי.