חגי תשרי

סלט חסות רימונים וקליפות תפוחי עץ

לרכישת המוצרים

מרכיבים:

לסלט:
1 מיקס עלים פרחוני חופן אגוזי מלך
גרגרים מחצי רימון
תפוח עץ אחד מסוג סמיט
לימון
חופן אגוזי מלך

לרוטב:

2 תפוחי עץ קלופים וחתוכים מסוג סמיט
1/3 כוס חומץ תפוחים
1 כף מייפל
1/2 כפית חרדל
מלח ופלפל לפי הטעם
1/3 כוס שמן זית

אופן הכנה:

טוחנים למחית את כל חומרי הגלם לרוטב מלבד שמן הזית
2. מוסיפים את שמן הזית בהדרגה תוך כדי טחינה.
3. מקלפים תפוח וחותכים לפרוסות או קוביות,
4. משרים את התפוח החתוך ואת הקליפה במי לימון לדקה שתיים, זה ימנע השחרה של הפרי.
5. מסדרים בקערה גדולה את המיקס הפרחוני (רצוי כשהפרחים למעלה)
6. מפזרים את גרגרי הרימון, פרוסות התפוח, קליפת התפוח ואגוזי המלך.סמוך להגשה מוזגים את הרוטב ומערבבים

להדפסה לרכישת המוצרים