קלפוטי דובדבנים

מאפה צרפתי מפנק

אפשר להחליף את הדובדבנים בשזיפים

0/5 (0 Reviews)

לרכישת המוצרים

מרכיבים:

500 גרם דובדבנים
1 ביצה
2 חלמונים
1/2 כוס סוכר
שמנת מתוקה 250 מ"ל
1/3 כוס קמח תופח
אבקת סוכר

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-175 מעלות
2. משמנים תבנית אפיה
3. מגלענים את הדובדבנים, מניחים את הדובדבנים בתוך תבנית האפייה.
4. בקערה טורפים ביצה + חלמונים וסוכר – לתערובת אוורירית
5. מוסיפים לקערה שמנת מתוקה, תמצית וניל וטורפים היטב.
6. מוסיפים קמח לקערה, מערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה
7. יוצקים את הבלילה על הדובדבנים ואופים כ-30 דקות
8. מוציאים את התבנית, מצננים מעט ובוזקים אבקת סוכר

אפשר להגיש את הקלפוטי חם או קר

להדפסה לרכישת המוצרים

מרכיבים:

אופן הכנה:

המוצרים להכנת המתכון

ביצים 30 יח' XL

שמנת מתוקה 38% יטבתה

תמצית וניל טהור מדגסקר בורבון 59 מל

קמח קפוטו רב תכליתי 1 קג

קמח דר' שר 1 ק"ג ללא גלוטן

סוכר קנים אורגני תבואות