ממרח אפונה

מרכיבים:

3 כוסות אפונה קפואה
1 שן שום קצוצה
קליפה מגוררת מלימון אחד
3 כפות מיץ לימון (צריך בשביל זה בערך חצי לימון)
חופן עלי נענע
2 כפות שמן זית
1/4 כפית מלח

1. מבשלים את האפונה במים, עד שהיא הופכת לרכה ונימוחה
2. מכניסים למעבד מזון את כל רכיבי הממרח ומעבדים למחית חלקה.
הממרח יחזיק 3-4 ימים במקרר